Pengaruh Internet, Manfaat Internet Serta Dampak Positif dan Negatif Internet Bagi Penggunanya

Ada kejadian nyata di salah satu kecamatan desa KutuBlog, disitu baru ada yang mendirikan warnet, tidak sampai satu minggu operasi, masyarakat setempat dari kalangan umum dan kiyai melarang warnet tersebut beroperasi alias harus di tutup, karena menurutnya dengan internet nantinya anak-anak dengan mudah dapat melihat hal-hal yang seharusnya tidak boleh dilihat.

Sebenarnya penggunaan internet tidak hanya mempunyai dampak positif, tetapi juga banyak terdapat dampak negative. Internet memberikan manfaat yang begitu besar tetapi di lain pihak internet menjadi suatu media informasi yang tidak mudah untuk di batasi. berbagai macam informasi dalam berbagai bentuk dan tujuan bercampur menjadi satu di mana untuk mengaksesnya hanya perlu satu sentuhan jari saja.

Berbagai informasi dengan mudah didistribusikan kepada pemakai internet. Terlepas dari dampak yang mungkin akan timbul, internet tetap merupakan suatu teknologi baru di bidang komputer dan komunikasi yang mampu memberikan berbagai kemudahan bagi para pemaikainya. Dalam beberapa tahun ke depan dapat di pastikan bahwa internet akan menjadi tulang punggung perkembangan komputer.

Dampak Positif Internet
Internet telah banyak membantu manusia dalam segala aspek kehidupan sehingga internet mempunyai andil penuh dalam kehidupan sosial. Dengan adanya internet apapun dapat kita lakukan baik positif maupun negative.

Internet sebagai media komunikasi, merupakan fungsi internet yang paling banyak digunakan dimana setiap pengguna internet dapat berkomunikasi dengan pengguna lainnya di seluruh dunia. Media pertukaran data, dengan menggunakan email, newsgroup, ftp dan www (world wide web – jaringan situs-situs web) para pengguna internet di seluruh dunia dapat saling bertukar informasi dengan cepat dan murah.

Media untuk mencari informasi atau data, perkembangan internet yang pesat, menjadikan www sebagai salah satu sumber informasi yang penting dan akurat. Kemudahan memperoleh informasi yang ada di internet sehingga manusia tahu apa saja yang terjadi. Bisa digunakan sebagai lahan informasi untuk bidang pendidikan, kebudayaan, dan lain-lain.

Dampak Negatif Internet
1. Cybercrime Adalah kejahatan yang di lakukan seseorang dengan sarana internet di dunia maya yang bersifat.
• Melintasi batas Negara
• Perbuatan dilakukan secara illegal
• Kerugian sangat besar
• Sulit pembuktian secara hukum

Bentuk-bentuk cybercrime sebagai berikut :
Hacking – Usaha memasuki sebuah jaringan dengan maksud mengeksplorasi atupun mencari kelemahan system jaringan.

Cracking – Usaha memasuki secara illegal sebuah jaringan dengan maksud mencuri, mengubah atau menghancurkan file yang di simpan padap jaringan tersebut.

2. Parnografi
Anggapan yang mengatakan bahwa internet identik dengan parnografi, memang tidak salah. Dengan kemampuan penyampaian informasi yang dimiliki internet, pornografi pun merajalela.Untuk mengantisipasi hal ini, para produsen ‘browser’ melengkapi program mereka dengan kemampuan untuk memilih jenis home-page yang dapat di-akses.Di internet terdapat gambar-gambar pornografi dan kekerasan yang bisa mengakibatkan dorongan kepada seseorang untuk bertindak kriminal.

3. Violence And Gore
Kekejaman dan kesadisan juga banyak ditampilkan. Karena segi bisnis dan isi pada dunia internet tidak terbatas, maka para pemilik situs menggunakan segala macam cara agar dapat ‘menjual’ situs mereka. Salah satunya dengan menampilkan hal-hal yang bersifat tabu.

4. Penipuan
Hal ini memang merajalela di bidang manapun. Internet pun tidak luput dari serangan penipu. Cara yang terbaik adalah tidak mengindahkan hal ini atau mengkonfirmasi informasi yang Anda dapatkan pada penyedia informasi tersebut.

5. Carding
Karena sifatnya yang ‘real time’ (langsung), cara belanja dengan menggunakan Kartu kredit adalah carayang paling banyak digunakan dalam dunia internet. Para penjahat internet pun paling banyak melakukan kejahatan dalam bidang ini. Dengan sifat yang terbuka, para penjahat mampu mendeteksi adanya transaksi (yang menggunakan Kartu Kredit) on-line dan mencatat kode Kartu yang digunakan. Untuk selanjutnya mereka menggunakan data yang mereka dapatkan untuk kepentingan kejahatan mereka.

6. Perjudian
Dampak lainnya adalah meluasnya perjudian. Dengan jaringan yang tersedia, para penjudi tidak perlu pergi ke tempat khusus untuk memenuhi keinginannya. Anda hanya perlu menghindari situs seperti ini, karena umumnya situs perjudian tidak agresif dan memerlukan banyak persetujuan dari pengunjungnya.

7. Mengurangi sifat sosial manusia karena cenderung lebih suka berhubungan lewat internet daripada bertemu secara langsung (face to face). Dari sifat sosial yang berubah dapat mengakibatkan perubahan pola masyarakat dalam berinteraksi.Kejahatan seperti menipu dan mencuri dapat dilakukan di internet (kejahatan juga ikut berkembang). Bisa membuat seseorang kecanduan, terutama yang menyangkut parnografi dan dapat menghabiskan uang karena hanya untuk melayani kecanduan tersebut.

Manfaat Internet Bagi Remaja
1. Manfaat Umum
Berdasarkan suvey di Amerika Serikat membuktikan jika berselancar di dunia maya, bermain game online, dan bermain situs jejaring sosial justru baik bagi perkembangan remaja. Digital Youth Project yang disponsori MacArthur Foundation selama tiga tahun berhasil membuktikan internet baik bagi perkembangan remaja. Proyek yang dilakukan selama tiga tahun itu melibatkan 800 remaja dan orang tua untuk mengetahui peningkatan kemampuan teknologi remaja. Hal ini juga mematahkan anggapan para orangtua yang menyatakan bermain internet
hanya membuang waktu saja.

2. Manfaat Internet Dalam Pendidikan
Internet merupakan sebuah layanan yang memudahkan kita menambah wawasan, berkomunikasi, dan juga memudahkan kita untuk mencari suatu bahan yang mungkin sulit dicari secara nyata. melalui akses dunia maya internet ini, kita dapat menambah wawasan, berkomunikasi jarak jauh dan juga mencari informasi yang sangat kita butuhkan. Dalam dunia pendidikan internet dapat membantu siswa untuk mengakses berbagai informasi dan ilmu pengetahuan serta sharing riset antarsiswa terutama dengan mereka yang berjauhan tempat tinggalnya.

3. Dampak Negatif
Internet, kata yang tidak asing di telinga setiap orang, terutama para remaja yang senantiasa bergaul dengan mewahnya dunia yang berteknologi, mewah, dan praktis, Internet bisa didapatkan dimanapun kita berada, dengan bermodalkan telepon selular yang memiliki koneksi internet, internet dapat diakses dengan mudahnya melalui telepon selular dimanapun kita berada, atau jika tidak, di setiap sudut kota pasti terdapat sebuah warung yang menjual jasa internet atau yang biasa disebut dengan “warnet”, dengan adanya internet, akses atau jalan terhadap penyampaian informasi-informasi yang ada didunia ini dapat diambil dengan mudahnya seraya membalikkan tangan atau mengejapkan mata, banyak ilmu pengetahuan yang begitu melimpah disana, informasi mengenai apapun dapat kita temukan di jagat internet ini, para remaja tidak luput dengan yang namanya informasi dan ilmu pengetahuan, internet ini adalah media yang paling efektif dan mudah untuk didapatkan dan diakses oleh siapa saja dimanapun, walaupun tak dapat dipungkiri bahwa karena adanya kebebasan ini dapat terjadi pula penyalahgunaan fasilitas internet sebagai sarana untuk kriminalitas atau asusila.

Para pelajar yang baru mengenal internet biasanya menggunakan fasilitas ini untuk mencari hal yang aneh-aneh. Seperti gambar-gambar yang tidak senonoh, atau video-video aneh yang bersifat “asusila” lainnya yang dapat mempengaruhi jiwa dan kepribadian dari siswa itu sendiri, sehingga siswa terpengaruh dan mengganggu konsentrasinya terhadap proses pembelajaran disekolah, namun demikian tidak semua siswa melakukan hal yang demikian, hanya segelintir pelajar yang usil saja yang dapat melakukannya karena kurang memiliki rasa tanggungjawab terhadap diri pribadi dan sekitarnya, namun pada umumnya internet digunakan oleh setiap pelajar untuk mencari atau mendapatkan informasi.

Hal ini dapat menjadi sebuah motivator terhadap pelajar untuk terus berkembang dan juga dapat berfungsi sebagai penghancur (generasi muda), remaja adalah makhluk yang rentan terhadap perubahan disekitarnya, dia akan mengikuti hal yang paling dominan yang berada didekatnya jadi kemungkinan terjadinya perubahan yang drastis dalam masa-masa remaja akan mendorong kearah mana remaja itu akan berjalan, kearah positif atau negative tergantung dari mana di memulai.

Remaja yang kesehariannya bergaul dengan internet akan lebih tanggap terhadap perubahan informasi disekitarnya karena ia terbiasa dan lebih mengetahui tentang informasi-informasi tersebut sehingga dia lebih daripada yang lainnya. Tetapi selain itu, remaja yang memiliki kecenderungan pada hal yang negatif justru sebaliknya, dia akan nampak pasif karena hanya
diperbudak oleh kemudahan dan kayaan informasi dari internet tersebut.

Keunggulan dan Manfaat Kunyit

Kunyit merupakan salah satu tumbuhan yang banyak digunakan masyarakat. Rimpang kunyit terutama digunakan untuk keperluan dapur (bumbu, zat warna makanan), kosmetika maupun dalam pengobatan tradisional. Secara tradisional, air rebusan rimpang yang dicampur dengan gambir digunakan sebagai air kumur mulut untuk gusi bengkak. Sementara salep dari kunyit dengan asam kawak digunakan untuk pengobatan kaki luka. Salep yang dibuat dari campuran kunyit dengan minyak kelapa banyak digunakan untuk menyembuhkan kaki bengkak dan untuk mengeluarkan cairan penyebab bengkak. Ada lagi, kunyit yang diremas-remas dengan biji cengkeh dan melati digunakan untuk obat radang hati, dan penyakit kulit. Sementara akar kunyit yang diremas-remas dapat digunakan sebagai obat luar penyakit bengkak dan reumatik. Kunyit yang memunyai nama latin Curcuma domestica Val. Merupakan tanaman yang mudah diperbanyak dengan stek rimpang dengan ukuran 20-25 gram stek. Bibit rimpang harus cukup tua. Kunyit tumbuh dengan baik di tanah yang tata pengairannya baik, curah hujan 2.000 mm sampai 4.000 mm tiap tahun dan di tempat yang sedikit terlindung. Tapi untuk menghasilkan rimpang yang lebih besar diperlukan tempat yang lebih terbuka. Rimpang kunyit berwarna kuning sampai kuning jingga.
Beberapa kandungan kimia dari rimpang kunyit yang telah diketahui yaitu minyak atsiri sebanyak 6% yang terdiri dari golongan senyawa monoterpen dan sesquiterpen (meliputi zingiberen, alfa dan beta-turmerone), zat warna kuning yang disebut kurkuminoid sebanyak 5% (meliputi kurkumin 50-60%, monodesmetoksikurkumin dan bidesmetoksikurkumin), protein, fosfor, kalium, besi dan vitamin C. Dari ketiga senyawa kurkuminoid tersebut, kurkumin merupakan komponen terbesar. Sering kadar total kurkuminoid dihitung sebagai % kurkumin, karena kandungan kurkumin paling besar dibanding komponen kurkuminoid lainnya. Karena alasan tersebut beberapa penelitian baik fitokimia maupun farmakologi lebih ditekankan pada kurkumin. Aktivitas farmakologi Beberapa penelitian secara in vitro dan in vivo menunjukkan, kunyit memunyai aktivitas sebagai antiinflamasi (antiperadangan), aktivitas terhadap peptic ulcer, antitoksik, antihiperlipidemia, dan aktivitas antikanker. Obat yang diberikan secara intraperitoneal pada tikus efektif untuk mengurangi inflamasi (peradangan) akut dan kronik. Efektivitas obat terhadap tikus yang dilaporkan sama dengan hidrokortison asetat atau indometasin untuk anti-inflamasi. Jus kunyit atau serbuk yang diberikan secara oral tidak menghasilkan efek antiinflamasi, hanya injeksi intraperitoneal yang efektif. Dari percobaan yang telah dilakukan diperoleh hasil, kurkumin hanya dapat dideteksi pada feces, namun tidak pada sel darah, plasma atau urine. Hal ini disebabkan kurkumin memunyai ketersediaan hayati yang rendah dan kurkumin merupakan senyawa yang sangat lipofil. Minyak atsiri dari rimpang kunyit menunjukkan aktivitas antiinflamasi pada tikus yang menekan arthritis, udem tangan/kaki yang diinduksi dengan karagenan dan inflamasi yang diinduksi dengan hialuronidase. Aktivitas antiinflamasi, tampaknya melalui penghambatan enzim tripsin dan hialuronidase. Kurkumin dan turunannya yaitu natrium-kurkuminat yang diberikan secara intraperitoneal (ke organ dalam perut) dan oral menunjukkan aktivitas antiinflamasi yang kuat yaitu dengan menekan udem yang diinduksi dengan karagenan pada tikus. Ekstrak obat dalam metanol atau air yang diberikan secara oral pada kelinci, secara signifikan menurunkan sekresi gastrik dan meningkatkan kandungan musin pada gastrik. Ekstrak obat dalam etanol yang diberikan intragastrik pada tikus sangat efektif untuk menginhibisi sekresi gastrik dan melindungi mukosa gastroduodenal yang disebabkan luka akibat stres hipotermik. Ekstrak kurkumin dapat mencegah kerusakan hati yang diinduksi alkohol pada tikus yang mekanisme kerjanya melalui inhibisi gen NF-kB. Kurkumin memblok endotoksin yang merupakan hasil dari aktivasi NF-kB dan menekan cytokin, chemokin, Cyclooxygenase-2 (COX-2), dan inducible Nitrit Oxydase Sinthetase (iNOS), sehingga mencegah kerusakan hati. Ekstrak kurkuma juga dapat mencegah hepatotoksisitas yang diinduksi senyawa kimia CCl4 (karbontetraklorida) dengan mekanisme berikatan dengan protein dan reseptor pada permukaan membran sel menggantikan senyawa toksik dan mencegah kerusakan sel. Ekstrak kurkuma dapat menurunkan semua komposisi lipid (trigliserida, pospolipid dan kolesterol) pada aorta, dan kadar trigliserida pada serum secara ex vivo. Kurkumin dapat menghambat agregasi platelet (PAF) yang distimulasi mediator endogen seperti faktor agregasi platelet dan asam arakhidonat melalui penghambatan produksi tromboxan (TXA2) dan memblok pelepasan second messenger Ca2+. Kunyit dapat mencegah kanker usus dengan cara menginhibisi enzim-enzim lipid peroksidase dan siklooksigenase-2 yang merupakan implikasi perkembangan kanker dan menginduksi enzim glutation S-transferase. Induksi siklooksigenase-2 dihubungkan dengan produksi prostaglandin (hormon pengatur gerakan otot). Kunyit juga menunjukkan aktivitas sebagai antioksidan yang dihubungkan dengan mekanisme pemadaman singlet O2 yang dapat merusak DNA, namun sifat antioksidan ini bukan sebagai penghambatan superoksida anion atau radikal bebas hidroxil. Serbuk kunyit yang diberikan secara oral pada 116 pasien dengan kondisi dispepsia, flatulen, dan asam lambung menunjukkan respon yang membaik secara signifikan dibanding kelompok kontrol. Pasien menerima 500 mg serbuk obat empat kali sehari selama tujuh hari, uji klinik yang diukur adalah efek obat pada tukak peptik yang menunjukkan, rimpang kunyit meningkatkan penyembuhan tukak dan menurunkan sakit pada bagian perut. Uji klinik kedua yang diukur adalah menunjukkan, kurkumin efektif sebagai antiinflamasi. Dalam waktu dua minggu, dilakukan pengujian secara acak pada 18 pasien dengan penyakit reumathoid arthritis yang terbagi dalam tiga kelompok pemberian yang berbeda yaitu diberikan kurkumin (1200 mg/hari), fenilbutazon (30 mg/hari), dan kelompok kontrol. Hasil yang didapat yaitu kelompok yang diberi kurkumin dan fenilbutazon menunjukkan respon antiinflamasi jauh lebih baik daripada kelompok kontrol. Tingkat keamanan Studi keamanan (uji toksisitas) terhadap rimpang kunyit menunjukkan, ekstrak kunyit aman digunakan dalam dosis terapi.

sentences

A. Pengertian Sentence (Kalimat)
Menurut Ilmu Bahasa, sentence (kalimat) adalah sekumpulan kata yang mempunyai paling sedikit satu subjek dan satu predikat serta mengandung pengertian yang sempurna (lengkap). Sebuah kalimat diawali dengan huruf besar dan diakhiri dengan titik.
Atau didalam wikipedia ada dijelaskan akan tetapi saya tidak mendapati yang berbahasa Indonesia dan hanya mendapati yang berbahasa Inggris. Adapun yang tertulis didalam wikipedia adalah sebagai berikut : In linguistics, a sentence is a grammatical unit of one or more words, bearing minimal syntactic relation to the words that precede or follow it, often preceded and followed in speech by pauses, having one of a small number of characteristic intonation patterns, and typically expressing an independent statement, question, request, command, etc. Sentences are generally characterized in most languages by the presence of a finite verb.

B. Pembagian Kalimat
• Simple Sentence (Kalimat Sederhana) yaitu kalimat yang hanya mengandung satu verb (kata keja) utama yang mencerminkan adanya satu gagasan saja.
• Compound Sentence (Kalimat Majemuk) yaitu kalimat yang mengandung dua verb utama atau lebih yang menggambarkan 2 gagasan atau lebih yang disambungkan dengan kata sambung (conjunctions).
• Complex Sentence (Kalimat Sempurna) yaitu kalimat yang mengandung 1 main clause (kalimat induk) dan 1 atau lebih anak kalimat yang dihubungkan dengan Kata Ganti Penghubung (Relative Pronouns).
• Complex-Compound Sentence (Kalimat Majemuk Sempurna) yaitu kalimat gabungan antara kalimat majemuk dan kalimat sempurna yaitu kalimat yang terdiri dari 1 atau lebih kalimat utama dan 1 atau lebih anak kalimat .
Perhatikan contoh-contoh kalimat berikut ini:
• Jean is in the house (simple sentence)
• It’s starting to rain and I have left my deck-chair outside (Compound Sentence)
• The suspect denied that he had been in the neighborhood (Complex Sentence)
• The man stole the jewelry and he did it in his home until he could safely get out of town. (Complex-Compound Sentence)
1. Simple Sentence
A simple sentence is a sentence structure that contains one independent clause and no dependent clauses.
Examples
• The singer bowed.
This simple sentence has one independent clause which contains one subject, singer, and one predicate, bowed.
• The baby cried.
This simple sentence has one independent clause which contains one subject, baby, and one predicate, cried.
2. Compound sentence (linguistics)
In the English language, a compound sentence is composed of at least two independent clauses. It does not require a dependent clause. The clauses are joined by a coordinating conjunction (with or without a comma), a correlative conjunction (with or without a comma), or a semicolon that functions as a conjunction. A conjunction can be used to make a compound sentence. The use of a comma to separate two independent clauses in a sentence is accepted as part of the English language.
Example: My honey invited me to a cinema, but I do not want to go.
3. Complex sentence
A complex sentence is a sentence with an independent clause and at least one dependent clause (subordinating clause). The dependent clause is introduced by either a subordinate conjunction such as although, or because or a relative pronoun such as who or which.
Examples
• When I saw what you had done, I was sad.
o Independent clause: I was sad
o Dependent clauses: When I saw and what you had done
• Knowing that you hate me makes me sad.
o A complex sentence with a sub-clause functioning as a subject.
o Independent clause: (subject) makes me sad.
o Dependent clause: That you hate me (acting as the subject)
Also when using a verb don’t use “ing” endings.
• Some voters want special consideration that accounts for their handicaps.
o This complex sentence’s subordinate clause is offset by a relative pronoun rather than by a subordinating conjunction. “That” serves a nominal function and serves as a substitute for the noun “consideration” in the independent clause.
o Independent clause: Some voters want special consideration
o Dependent clause: that accounts for their handicaps (modifies the noun in the independent clause)
4. Complex-compound sentence
In syntax, a sentence with at least two independent clauses and one or more dependent clauses is referred to as a complex-compound sentence. Sometimes also called a compound-complex sentence.
Examples
The cat lived in the backyard, but the dog, who knew he was superior, lived inside the house.
Independent clauses:
• The cat lived in the backyard.
Dependent clause:
• who knew he was superior
Though the movie had been tested on the market, The Last Shadow did not fare well in the United States, but it did develop a huge following in Europe, which usually does not go for this movie genre.

C. Pembagian Kalimat Berdasarkan Fungsi Penggunaannya
• Declarative Sentence (Statement) – yaitu kalimat berita atau pernyataan, yang positif maupun negatif, yang benar atau bohong. Posisi Subjek kalimat sebelum kata kerja kalimat tersebut.
• Interrogative Sentence (Question) – yaitu kalimat pertanyaan. Kalimat ini terbagi lagi menjadi Yes/No Question (Kalimat yang jawabannya yes/no yang diawali dengan Auxiliary), Information Question (Kalimat tanya yang jawabannya memerlukan keterangan dan diawali dengan kata tanya), dan Embedded Questions (Pertanyaan di dalam sebuah pernyataan).
• Exclamatory Sentence (Exclamation) – yaitu kalimat yang menyatakan seruan atau ucapan yang spontan karena heran, kagum, terkejut, sedih, dll.
• Imperative Sentence (Command) – yaitu kalimat perintah yang mencakup kalimat permohonan, doa dan sebagainya.
Perhatikan contoh-contoh kalimatnya berikut ini:
• How many spoons are in that box? (Question – Information Question)
• Are you alone? (Question – Yes/No Question)
• What good boy! (Exclamation)

Es Krim Apel Kismis

Bahan-bahan:
500	gram apel merah, kupas, potong dadu kecil
2	sendok makan air jeruk lemon
75	gram gula pasir
½	sendok teh kayu manis bubuk
2	sendok teh gelatine bubuk, aduk dengan 2 sdm air hangat
250	ml whipping cream
2	sendok makan NESTLE ®DANCOW Fullcream
2	sendok makan kismis

Cara Mengolah:
1. Masak apel bersama gula dan air jeruk hingga layu. Angkat, dinginkan.
2. Aduk dengan kayu manis dan larutan gelatine hingga rata. Sisihkan.
3. Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
4. Tambahkan susu DANCOW dan campuran apel, aduk rata.
5. Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 4 jam.
6. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya.
7. Tambahkan kismis, aduk rata.
8. Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku

Tips:
- Gunakan apel merah jenis Red Delicious yang manis dan renyah agar rasa es krim lebih segar.
- Selain kismis untuk memberikan sensasi renyah, bisa dipakai Nestle Cornflakes sebagai campurannya.

Puding Coklat

Bahan :

• 100 gr Coklat bubuk
• 1 1/2 ltr Susu segar
• 200 gr Gula pasir
• 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
• 4 btr Kuning telur (kocok)

Cara Membuat :

• Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
• Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
• Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
• Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
• Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
• Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
• Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
• Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
• Sajikan puding dalam keadaan dingin..

Kue Coklat Karamel

Bahan 1:

• 460 gr gula pasir
• 100 gr air
• 6 butir kuning telur
• 6 butir putih telur

bahan 2 :

• 140 gr tepung terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 100 gr mentega, lelehkan

Custard :

• 50 gr gula pasir
• 6 butir kuning telur
• 500 ml susu cair

Cara membuat :

• Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
• Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

• Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
• Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

• Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
• Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
• Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
• Panggang dalam api atas selama 20 menit.
• Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
• Hias dengan potongan buah segar.
• Sajikan

Resep Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam

Bahan:

• 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• Bumbu:
• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata.
• Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
• Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Tiriskan.

Bumbu:

• Tumis bawang bombay hingga wangi.
• Masukkan merica, saus tiram, saus cabai dan garam, aduk hingga mendidih. Angkat.
• Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
• Siram dengan Bumbunya.
• Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
• Angkat dan sajikan hangat.